Проблемы стратегического планирования развития туризма в Приморском крае

В статье показаны особенности развития рынка хлеба и хлебобулочных продуктов в Республике Башкортостан. Превышение уровня фактического потребления хлеба над рекомендуемой медицинской нормой является показателем бедности населения. Поэтому в регионе ежегодно сокращаются объемы производства продукции. Эти обстоятельства и жесткая конкуренция ставит производителей в условия, когда они должны снижать себестоимость продукции, и в этой связи встает вопрос сертификации ее качества и необходимости госрегулирования для смежных рынков зерна и муки.

Ключевые слова:

сегментирование рынка, спрос, Приморский край, потребление, производство хлебобулочной продукции, рынок хлеба и хлебобулочных изделий

1. Мартышенко Н.С., Мартышенко С.Н. Оптимизация структуры инвестиций в региональные туристические проекты // Регион: экономика, социология. – 2008. – №3. – С. 23–32.
2. Организация туризма / под. ред. Н.И. Кабушкина, А.П. Дуровича. – Минск: Новое знание, 2006. – 632 с.