Использование метода Дельфи для прогноза развития рынка массового питания

Петренко Е.С.
Using the Delphi Method to Forecast the Market Development of Mass Catering - View in English
Об авторах:

Петренко Е.С.

 Скачать PDF

Аннотация:
Автор, воспользовавшись методом «Дельфи», предполагающим экспертную оценку, попытался спрогнозировать перспективы и направления развития массового питания в Республике Казахстан. В качестве экспертов выступили ведущие рестораторы республики. В результате были выявлены предпочтения жителей Казахстана, определены тенденции развития ресторанного бизнеса, сделаны прогнозы, связанные с рисками. Это исследование будет особенно ценно для тех, кто готов на практике осуществлять развитие бизнеса в системе массового питания Республики Казахстан.

Ключевые слова:

ресторанный бизнес, прогноз, массовое питание, экспертный анализ, метод дельфи
Цитировать публикацию:
Петренко Е.С. Использование метода Дельфи для прогноза развития рынка массового питания // Российское предпринимательство. – 2010. – Том 11. – № 8. – С. 182-187.

Petrenko, E.S. (2010) Using the Delphi Method to Forecast the Market Development of Mass Catering. Rossiyskoe predprinimatelstvo, 11(8), 182-187. (in Russian)

Приглашаем к сотрудничеству авторов научных статей

Публикация научных статей по экономике в журналах РИНЦ, ВАК (высокий импакт-фактор). Срок публикации - от 1 месяца.

creativeconomy.ru Москва + 7 495 648 6241



Источники:
1. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие / Г.И. Савицкая. – 7-е изд., испр. – Мн.: Новое знание, 2002. – 704 с. – (Экономическое образование).
2. Уикхэм Ф. Консалтинг в управлении проектами / пер. 2-го англ. изд. – М.: Дело и Сервис, 2006. – 368 с.
3. Рогожин С.В., Рогожина Т.В. Исследование систем управления: Учебник / С.В. Рогожин, Т.В. Рогожинна. – М.: Экзамен, 2008. – 288 с.