Использование метода Дельфи для прогноза развития рынка массового питания
Using the Delphi Method to Forecast the Market Development of Mass Catering - View in English
Статья в журнале
Российское предпринимательство - № 8-2 (165), Август 2010Об авторах:
Петренко Е.С.
Аннотация:
Автор, воспользовавшись методом «Дельфи», предполагающим экспертную оценку, попытался спрогнозировать перспективы и направления развития массового питания в Республике Казахстан. В качестве экспертов выступили ведущие рестораторы республики. В результате были выявлены предпочтения жителей Казахстана, определены тенденции развития ресторанного бизнеса, сделаны прогнозы, связанные с рисками. Это исследование будет особенно ценно для тех, кто готов на практике осуществлять развитие бизнеса в системе массового питания Республики Казахстан.Ключевые слова:
ресторанный бизнес, прогноз, массовое питание, экспертный анализ, метод дельфи
Приглашаем к сотрудничеству авторов научных статей
Публикация научных статей по экономике в журналах РИНЦ, ВАК (высокий импакт-фактор). Срок публикации - от 1 месяца.
creativeconomy.ru Москва + 7 495 648 6241
Источники:
1. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие / Г.И. Савицкая. – 7-е изд., испр. – Мн.: Новое знание, 2002. – 704 с. – (Экономическое образование).2. Уикхэм Ф. Консалтинг в управлении проектами / пер. 2-го англ. изд. – М.: Дело и Сервис, 2006. – 368 с.
3. Рогожин С.В., Рогожина Т.В. Исследование систем управления: Учебник / С.В. Рогожин, Т.В. Рогожинна. – М.: Экзамен, 2008. – 288 с.
Petrenko, E.S. (2010) Using the Delphi Method to Forecast the Market Development of Mass Catering. Rossiyskoe predprinimatelstvo, 11(8), 182-187. (in Russian)